IPA
______
De IPA (India Pale Ale) is misschien wel de bierstijl met de meeste aftakkingen. In de basis is een IPA een extra gehopt bier wat zich kenmerkt door een stevige bitterheid. Tegenwoordig zie je dat hier veel varianties op gebrouwen worden. Termen zoals Hazy, New England, Dryhopped, Triple IPA en ga zo nog maar even door, zijn niet meer weg te denken uit het IPA landschap. Waar het, heel kort door de bocht, op neer komt is dat in deze bieren meer aromahoppen zijn toegevoegd en het bier wat harssiger, tropischer en fruitiger wordt. Qua alcoholpercentage kan het van 3% oplopen tot wel 12%.